2月25日晚间，洽洽食品（002557）发布了重要的公告称，2024年1-12月公司营业总收入为71.31亿元，较去年同期增长4.79%，纯利润是8.52亿，较去年同期增长6.19%，每股盈利1.681元，每股净资产11.308元，净资产收益率是14.65%。

  该数据低于大多数分析师的预期，此前分析师普遍预期 2024 年净利润为盈利 9.79 亿元左右。

  洽洽食品成立于2001年，位于合肥市经济技术开发区莲花路，是一家以从事主要生产坚果炒货类休闲食品为主的企业。企业注册资本5.07亿人民币，法人代表为陈先保。

  在瓜子行业尚未形成充分竞争，入局者寥寥之时，洽洽食品已悄然入局。回溯至1992年，受南巡讲话鼓舞，众多政府机构与科研院所的知识分子纷纷投身商海，掀起创业热潮。恰在此时，身为安徽省商务厅下属糖烟酒公司科长的洽洽食品创始人陈先保，亦受此浪潮影响，决定下海创业。

  然而，陈先保的初次尝试并非瓜子，而是冷饮行业。1995年，他创立了合肥华泰公司，租用了一间小型车间，全身心投入到冷饮市场的开拓中。

  随着冷饮业务营收突破千万大关，陈先保开始积极寻找新的市场机遇。在深入调研后，他发现瓜子行业存在三大亟待解决的问题：易上火、食用后手部不洁、口味不够浓郁。

  面对这些挑战，陈先保做出了一个至关重要的决策——“改炒为煮”，这一创新举措成功攻克了上述难题。煮制工艺不仅避免了传统瓜子带来的手部污染，还使瓜子更加入味。同时，在煮制过程中添加甘草、薄荷等成分，大大降低了瓜子的燥热性，使其更加健康。

  此外，陈先保还巧妙地将冷饮生意中积累的经验应用于瓜子业务。他率先采用醒目的红色牛皮纸包装袋，使洽洽瓜子在散装瓜子盛行的市场中脱颖而出，吸引了大量消费者的目光。

  更为关键的是，陈先保斥资400万元，在央视黄金时段投放广告，这一举措在行业内尚属首次。在那个电视媒体仍具强大影响力的时代，这一经营销售的策略极大地提升了洽洽瓜子的全国知名度。

  2011年，洽洽食品成功登陆深交所，成为中国炒货行业的首家上市公司。陈先保的财富也随之实现了飞跃式增长。2012年，陈先保家族凭借30.67亿元的财富，成为安徽首富。至2018年，洽洽食品在瓜子市场的份额已高达54%，稳居行业领先地位。

  2012年，洽洽食品创始人、董事长陈先保将总经理职位交给了侄女陈冬梅，当时她的任务是带领公司找到第二曲线。彼时，瓜子业务就出现了增长放缓的趋势。

  2012年5月连续有新浪、东方网等新闻媒体报道洽洽收购陈年瓜子。11日，辽宁卫视的新闻栏目“第一时间”也就此事进行了专题报道，当时，深圳证券交易所也于5月10日发布了针对洽洽食品的停牌公告。

  在2012年12月，有媒体记者卧底洽洽食品发现，洽洽瓜子装袋前，有个小型喷枪不断喷出白色的雾，原来是香精，且味道呛人，而香精桶上的标签显示，2012年7月出厂的香精却改成了2012年11月，差了整整4个月。

  据媒体报道，洽洽食品瓜子生产线在生产的全部过程中存在的问题具体包括：公司规章制度明确规定“员工应办理健康证，不能有不适宜参与食品生产的禁忌症”，但是真实的操作中诸多工人却未持健康证证上岗；为了节约配料，对煮瓜子的水重复利用、涉嫌随意更换香精的生产日期；以及在对葵瓜子原料消毒过程中，以水替代酒精作为消毒原料等问题。受到“香精门”事件的影响，洽洽食品市场表现也受到打压。

  2013年，瓜子业务的增速为-4.42%。2013年-2021年，瓜子业务曾在2014年和2019年短暂迎来过两次增长高点，但随后又进入下行期。

  在2013年2月15日，中国网曾曝光洽洽瓜子公司员工没有办理健康证、煮完瓜子的水不是一次性换掉、给瓜子喷香精等种种卫生问题，同时又有消费者投诉洽洽瓜子上出现虫眼等质量问题。

  2013年2月15日，中国网曾曝光洽洽瓜子公司员工没有办理健康证、煮完瓜子的水不是一次性换掉、给瓜子喷香精等种种卫生问题，同时又有消费者投诉洽洽瓜子上出现虫眼等质量问题。

  2019年，#洽洽瓜子二氧化硫残留#词条登上微博热搜榜，南都记者发现，不到一周时间里，洽洽食品旗下就有两款不同的瓜子产品先后被两个地区的市场监督管理局检出问题并通报，其中，洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽被广州市场监督管理局检出霉菌超标，北京市场监督管理局则检出洽洽小而香奶油味西瓜子二氧化硫超标。

  2019年8月28广州市场监督管理局发布的2019年期9期食品安全监督抽查信息公告中提及，广州市泓亨贸易有限公司新城分公司销售的标示为哈尔滨洽洽食品有限公司2018年12月08日生产、规格为108g/包的洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽，霉菌检出值超过标准规定。

  广州市场监督管理局还在公告附了关于检验项目说明，说明称，霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。霉菌超标根本原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产工艺流程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当。

  2019年8月23日，北京市场监督管理局发布的2019年第34期食品安全监督抽检信息公告中，对坚果与籽类食品进行了60批次的抽查，仅1批次不合格样品，该产品标称洽洽食品股份有限公司生产，北京超市发连锁股份有限公司超市发甘家口店经营的小而香奶油味西瓜子，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。而依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，熟制坚果与籽类食品不得使用二氧化硫(以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂)。此次被检出二氧化硫残留超标一事备受消费者关注，8月29日曾一度挂在微博热搜榜。

  2021年，瓜子、坚果、其他三大业务的收入分别是39.4亿元、13.66亿元、6.7亿元。也就是说，三者分别要实现增长1.5倍、2.2倍、1.5倍，才能让公司按计划突破百亿营收。这其中坚果业务的担子最重。

  2023年，整体实现含税出售的收益100亿元。其中瓜子含税收入60亿元、坚果含税收入30亿元、休闲食品含税收入10亿元。还要在五年内做到国内坚果行业的第一名，巩固瓜子业务的领头羊。洽洽食品的各个板块都因此背上了KPI。

  2月26日，洽洽食品（002557）以26.41元/股收盘，全天下挫2.87%，盘中跌幅一度达到近5%。

  瑞银证券指出，洽洽食品业绩没有到达预期。尽管2024年四季度受益于春节时点较早，但最终收入增速仍弱于预期。除了与需求疲软相关，更重要的是公司所面临的竞争加剧。瑞银证券预计，洽洽食品2025年上半年收入增长及净利润率表现仍会面临压力。

  华泰证券也表示，虽然2024年四季度受益于春节错期下的提前备货，但由于KA主销渠道客流减少，叠加礼盒品类竞争较为激烈，公司收入增长放缓；由于采购成本上升和政府补贴减少影响，四季度公司盈利显著承压。返回搜狐，查看更加多